Всю жизнь мне казалось, что я готовлю плов неправильно. Однажды я встретил старца Алибека из Самарканда, который готовит плов с 2-х лет и он поделился со мной главным секретом: «Любой плов по определению настоящий. Если кто-то за столом п@зданёт, что плов, приготовленный твоими руками - не настоящий - шли его нах@й».
То есть если ты сварил, или пожарил или каким либо иным способом приготовил рис — ты сделал плов. А если фасоль — лобио. Причем не важно, красную, белую, стручковую или как там еще, всë равно любая фасоль — это лобио, а любой рис — плав
Просто по определению)))