Недели две-три назад пошла кета на нерест. 17 сентября ни свет, ни заря, хмурым утром понесло нас на рыбалку.
Сначала кидали в море. Пришли удочки с одною тиной морскою.
Только видели, как гиляки катрана разделали
Потом дошли до реки
Поднялись по ней вверх..
И тут такое началось!
можно брать руками!
Леха распугивает рыбу
Икра из нее уже вытекает если в руки взять.
полная самочка )
Мишки тоже любят рыбку. Но не всю. Наступают лапой, откусывают голову, остальное лежит на берегу
К тому времени распогодилось.
Крайняя точка справа - я
А это уже в следующие выходные.
А это уже в городе, на этой неделе:
А вчера лето кончилось. Днем зарядил дождь, а ночью нас смыло нахрен ))
До сих пор стучит по стеклу, уже слабенько )
Но это не смертельно, не как в Америке, ураган Катрина
Даже красиво.
А зимой бураны, в конце февраля, в марте, как морозы отступают. Еще красивее! Такая же стена, только снежная. Фары включаешь — и вообще ничегошеньки не видно, только снег
Аппетит мне нагнал, завтра мужу дам поручение купить кету.
Ее можно просто пинком на берег выкидывать. Или руками хватать. Правда они сильная и скользкая, еще попробуй удержи. Пинком на берег проще )
А руками мы ловили рыбу весной плавнях реки Южный Буг. А уж если есть копьё в руках или трезубец улов получался что надо. Правда можно было попасть под вертолёт рыбоохраны. Он опускался очень низко и окатывал нас, детей водой, чтобы мы шли домой.
А что, она христианская рыба? А чего ж тогда не милосердная какая-то?
К нужному событию не успели привезти, пришлось купить заказанный товар после. Завтра будет моей кулинарной находкой. Приготовлю.
Скорее завтра: Лёха настаивает, чтоб ее сутки в молоке вымачивать, говорит незабываемо ))
Я первый раз о таком святотатстве слышу! Говорю ему, мол сказано: «Не замачивай, мол, печень телёнка в молоке матери его!!» ))
Когда готовлю из куриной печени паштет, предварительно замачиваю её в молоке, ненадолго полчаса не больше.
Люблю делать оладьи из печени, или делаю отбивные из печени в кляре, а затем ещё немножко в духовке даю им томиться. Нет духовки под крышкой несколько минут можно подержать.
Или в конце еще сметаной завалить, чеснока туда, как только закипит — выключать.
Если на гарнир пюре, то так прямо, а если рис или гречка, то под сметанно-чесночным соусом, чтобы было чем гарнир полить.
Мне пришлось приготовить в духовке «стыдливую курочку» с запечённым ломтиками картофелем так как сын не ест рыбу на кости. Только котлеты из судака или фаршированную щуку. И я должна ему пообещать, что там точно нет косточек.
Там и крабы, и креветка, и гребешок и спизула, в общем все, что ловится или собирается во всех видах, от свежепойманного до супа хемультан, просто добавь воды )
А так да, заебись природа.
На самолёте стрём сплошной.
Мне доподлинно известно, что ни у крабов, ни у рыбы, ни даже у икры никакой аэрофобии нету и в помине! Летит в багажном отделении без прививок и намордников )
А везти за Пять и более тыщ км рыбу… А нахера, к япсам или китаёзам ближе, да и платят долларами. )))
Тут на днях видел замороженную горбушу в магазе, страшная какая-то… видно, что на изгоне самцов таскали ковшами экскаваторов, вся перекрученная как хуй поросячий… даром не взял бы… (((
Давненько уже, гаец оценил моё нарушение в Три билета в Большой театр. )))