Фарш говяжий - примерно пол-кило.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры в собственном соку - 1 банка
Спагетти - 500 гр.
Орегано, базилик, петрушка, лаврушка, перец чёрный молотый
1. Начало - как макароны по-флотски: обжариваем на растительном масле лук, чеснок до золотистого оттенка, потом кидаем фарш и старательно разминаем вилкой, чтобы не было больших комков:
2. Летом обычно использую свежие помидоры, но из банки ничуть не хуже.
3. Туда же болгарский перец, лаврушку, соль, черный перец, обязательно базилик и орегано, можно петрушку. Минут 7-10 томить под крышкой
4. Отварить спагетти. Все смешать.
5. У меня для вас есть две бутылки: хорошая и плохая. С какой начать?
К Гордости Гоффа должен заметить, что каберне "Крымский погребок" - прям каберне-каберне! Бархатистое, чуть терпкое, с легкой, едва заметной благородной горчиночкой.
А вот сербское вино - откровенная кислятина. Подвели братушки.
Но! Покинув Крым, оно не перестало быть хорошим вином. Так что Жлоб Жмотович все-таки пиздит, хоть он и князь Таврический.
Но любим мы его не за это. Как и Петра Ильича ))
Приятного всем! )
К помидорам + коробочка помито). К болоньезе… хорошо бы красное сухое выдержанное)
Лаврушку и базилик я кладу всегда и везде )))
А вина красного сухого как раз и взял две бутылки.
В следующий раз плесну в сковородку, в этом есть рациональное зерно
Итальяне… частенько при обжарке чего-либо добавляют вино.
Я б его каждое утро наворачивал.
Хотя, пока не попробовал, тож выкобенивался и смеялся.
Но вот, когда его сделали без оливок," не было"
А, да, лучше из тёмного мяса, не из грудки… на мой вкус.
Хотя… попытка — не пытка, а вдруг !...)
Плов с курагой пробовала один раз… мне понравилось.
Люблю домашний паштет из гусиной печени с малиновым конфетюром))
Пристрастия… у всех разныя)), он про свои… рассказывает не особенно стесняясь).
«Рыба или курица?» — вот в чем вопрос!
Я об свининке.Час полчаса в небольшом количестве любимых специй.)
Выстрел в воздух — быки приостановились. Отогнали зачинщика на другую площадку. Драка — была результатом соединения ( на время) быков с разных площадок, где уже была установлена иерархия.
И рассказывал как там матросы график подгоняют, чтобы тем кому отдыхать могли не 100 грамм или сколько там дают, а перед сном 0.5 замахнуть
Дверь распахнутая, пыльное оконце,
Стул покинутый, оставленное ложе.
Ткань, впитавшая полуденное солнце.
Понт шумит за черной изгородью пиний.
Чье-то судно с ветром борется у мыса.
На рассохшейся скамейке — Старший Плиний.
Дрозд щебечет в шевелюре кипариса.
… и я уже жрать захотел, хотя недавно навернул блинов с маслом и паштетом.)))
Все остальное- шелуха
Каберне у нас, кажись, у всех заводов неплохое…
Чот опять слюна потекла.
С осадка и винного камня снимают несколько раз, причем там такие фильтра стоят, что твоему движку в автомобильке и не снились.
А тут…
косточки…
Пиздец какой та, поубивал бы
А лучше купи да попробуй сначала. А то «у карузо ни слуха ни голоса, да еще и картавит. мне рабинович по телефону напел»
А я… и мясо и рыбу и гадов… ем))
И чем по-твоему тамань лучше крымского, а итальянская кухня — хуже кавказской?
снобсомелье, который распознает с какого склона какой горы, какого года урожай. Мне хватает того, что я могу отличить Мерло от Саперави, а Каберне от Изабеллы. Тамань от Крыма я не отличаю, мне похуй. Не вижу смысла так выёживаться.Ни крепленные, ни сладкие, ни полусладкие — никакие, кроме сухого я не пью. Мне не нравится.
Сухое различаю по сортам винограда. Это было неплохое вино. Ординарное, без выебонов, честное каберне. Не Крикова конечно.
Кинул бы это всьо в сотейник, добавил бы еще водички и тушил бы, пока макаРожки не станут удобоваримыми в желудке.
Итак, готовим креветки в белом вине… Вместо креветок берем сало… Вместо белого вина — водку… Креветки в белом вине получились охуительно! ))
Если готовлю креветки, то готовлю креветки.
Сало можно тоже приготовить и подать — ум отъешь.
Я ж грю- названия мне до одного места.
А вот ты негативно про ананасы и курицу.
Ну а сыр заебись с выдержанным винным уксусом или бальзамическим.Ну и к вину норм, для меня.Но это боольшая редкость.Так как вино давно уже не пью.
А с чем по вашему итальяшки едят пасту, с водкой что ли?? Там фарша больше чем макарон, абсолютно мясной вкус, с красным сухим сочетается великолепно )))
Самая настоящая паста болоньеза. Я два года работал с Борини Конструкциони и два года каждый день, кроме воскресений ел пасту приготовленную Стефани Ламберто. Жена у него русская, но паста — я извиняюсь, абсолютно аутентичная.
С водкой совершенно не то.
Ребят, вкусных рецептов в мире больше, чем дохуя. Можете запостить свои.
Рецепты это не моё
Не, можно, конечно, бастурму сделать из свинины, без чамана и перца, только она уже будет не бастурма, а сало, другое блюдо совсем )))
Никогда не напрягался и не парился по этому поводу.
А так, когда вижу блюдо, уже чувствую его вкус, где что должно мягко хрустнуть на зубах, где выделиться сок.Ну, как в музыке- название увидел, услышал и она у тебя уже в голове звучит.
Да и люди традиционно готовили те или иные блюда исходя из местности и наличия того, что есть.Сейчас ты можешь сам всё делать под свой вкус.
И наверное манты от чебуреков тожы
Так вот рецепт болонезы немного отличается от макарон по флотски. Так-то похоже, но плюс томаты и базилик. Это если упрощенно.
Хавчик )
А хинкали и манты с пельменями- по любому- варёные чебуреки без выебонов.Ну, а шашлык, он даже и из осетра шашлык.Не парься, всё заебись.
Из чего делает?
а макароны это гарнир
Чуть терпкое?
Охуеть. Одно из самых терпких вин…
Его вообще более бокала категорически не рекомендуют пить. Если настоящее каберне, естественно
При чем тут Крым, и покидание его сербским вином?
Сними колготы.
Теперь всё, нахуй забыли про то сербское, недовино. Проехали. Говно, а не вино. Больше не вспоминаем о его существовании.
2. Оно же, вино, хоть и покинуло Крым, тем не менее осталось крымским.
Раз ты такое наплёл)))
Лишь бы выебнуцца ))
говорят, макароны тут лишнее, надо сало, огурец и водку, а так — рецебд охуительный
Главное чисто приготовил )
Хотя зажмотил, жмотский Жмот Жмотович Жмотянский