Ну чё,опять мля, с икрой попалась!

Вчера позавчера икряную форель покупала, получилось 200 грамм икры пятиминутки. В холодильнике, ждёт своего часа. Водку в десны не втирала мне продавец советовала по тихому икру на оливковом масле поджарить и самостоятельно съесть.

Водку жарить?

Запутали, икру с водкой жарить, замечательный рецептик

Икру.

А водку куда?

Тrahtibidohу в десны втирать.

у нас привозили форель живую в город, в ноябре-декабре она с икрой. прям лотерея. Даже не сама икра важна, а процесс. Кого купил самца или самку. Солили икру сами, щас лафа закончилась. Не возят к нам живую форель

У нас лотереи нет, с икрой просто дороже и гарантировано

Одна цена… я на 4кг с лишним взял, с икрой попалась.

Я подошла к прилавку, разглядываю рыбу и меньше всего думаю об икре. Какая-то бабуля стала рядом со мной и разговаривая с продавцом показывает пальчиком на рыбку, приговаривая «эту, эту и вот эту». Я как бы с почтением к её возрасту, подумала пусть она берет первая, а я потом. Оказалось, что женщина не собиралась рыбу покупать, а выбирала для меня ту рыбу, что с икрой.

Как-то раз с дружками под водку чёрную жарили!

и чо плучилось?

Получилась обычная рыбья жареная икра. Такая же как, к примеру, у сазана. Вкусная, но вульгарно-простая, уже без волшебства.

С этого места поподробнее

Ну не знаю, мне так очень по вкусу. Нечасто, но покупаю. Но только чтоб живая и свежая. никакая не паюсная!

Икру, что привозили уже была готовой в заводских банках.
А икру из осетра никогда сама не делала.

Зря. Вот она-то и есть чёрная икра.

Так нельзя говорить, ты же не расист? Надо говорить «женщину африканского происхождения»

Не, я как раз-таки расист.

А, ну тогда ладно.

Похабница.

Не, ты глянь — они там компанией бедную негру жарят, а похабница я…

Никогда. Ни «компанией», ни негру.

Снобизм и ханжество – вот наше знамя!

… или негритянок.

Сам сказал, за язык никто не тянул:

с дружками под водку чёрную жарили!

а теперь на попятную?

1-0 в твою пользу за сегодня

Да ладна)) у нас же не соцсоревнование))

Исчо одна! Тот жарит, а извращенка — я! Спелись напару!

Да понял я, понял, не объясняй. Просто это не про меня.

А потрындеть? А? А?

На таком примитивном уровне?! Нет. Оставь это совсем слабым пациентам.
Предложи другую тему!

Ты сегодня непозволительно серьёзен. Это не дело. Вспышки на Солнце действуют?))

Итак. Тема – вспышки!

После вспышки, черное кажется белым. Или белое черным. Вас с компанией осветила вспышка. Это всё объясняет.

Я запланировал 31 дек грохнуть все аккаунты и сменить номер телефона. Хотелось бы остаться в памяти людей вне связи с этой низкопробной шуткой.

Не скажу.

Поздняк метаться. Вы уже неразрывны.

Скажи ему! Чо он шуток не понимает? Я уже боюсь что либо писать ему.

Да вы два портрета с одной газеты

Я икру ни разу не солила- как там это делается то?

Там ниже Волг написал, как избавиться от плёнки, в которой находится икра.
Литр воды с 1,5 столовой ложки крупной соли прокипятить. Когда вода остынет до состояния горячего чая добавить туда икру на 5 минут, не более, затем через сито слить воду. Дать водичке стечь, аккуратно помогая вилочкой.

А я просто солил.
А оно вон как нужно… Спасибо, буду знать.

Спасибо! Ей богу решусь.

Это не сложно, другое дело, что довольно затруднительно избавить икринки от ястыка.

Первый раз — это было мучение с мычанием.
Сейчас на раз.))Некоторые асы погружным миксером на малых оборотах умеют ястык отделять, другие через сито мультиварки грохотать У меня смелости не хватило.

Я через бадминтонную ракетку протирала))

Пральна!

Тож слышал

по тихому — по иврейски что ли?

Советовала женщина абхазкой национальности. Форель привезли оттуда.
Я не удивляюсь, у меня была подружка, она любила шоколадные конфеты, так в те времена, когда всё было дефицитом, она конфетки поглощала сама, дав детям всего по две конфетки из коробки. «Их двое, а у них одна», — говорила она.
Я делила всем поровну.

Не могу уже эту форель видеть, в морозилке пару пластов холодного копчения лежит. А вот икру обожаю. Чуть соли и в холодильник на ночь.

Вилкой можно взбить. Сам не раз так делал с щучьей и осетровой.

Ещё раз, попадробней

Вилку внедряешь в ястык – и наяриваешь взбивающими движениями! Весь пробой отделяется от икры и на вилку наматывается. Ну или почти весь. Потом солишь мягкой промысловой солью и – в холодильник. Икринки через некоторое время взбухают, становятся сухими и рассыпчатыми. Всё.

Буду знать, спасибо. Жена наткнулась на мороженую горбушу, многие с икрой, лежат, ждут моих хозяйских рук. А я не знал как пробой отделить, правда.

youtu.be/duGCwBQjwkE?si=FWaKtYo2OSQQr1bw
Вот ссыль по мороженой.Только до конца смотри.

утуб не открывается, писал уже. Своими словами что там?

Да он долго пиздит, там именно про мороженную икру горбуши.
Я залил минут на пять горячей соленой водой.Убрал ястык, как Волг говорил, только венчиком ебашил..Ну и тузлук на вкус соль, сахер… минут 15- 20.Процедил через сито, потом на полотенце бумажное, апосля в банку

А если на ютуб заходить не авторизированно.

не понял. Ты сначала в горячую соленую воду на 5 мин? Потом опять в тузлук уже на 15-20??

Ну, когда ястык отлепишь, в этой же воде, промоешь.Да.Но мороженую надо, наверное, дольше.В инете всё есть.

А рутуб,vk работают? там поищи.

рутуб гавно(
вк работает пока. Искать то по каким словам?

Засолка икры горбуши, можно мороженой вставить.Рутуб щас норм, но у меня всё в телеке.

Скоро щучья пойдёт, займись лучше ею, она по вкусу на втором, после чёрной, месте.

Где я тебе тут щук найду?

Горбушу ж нашёл…

навалом в продаже любой красной рыбы. А щуки нету.

Да уже… венчиком заебись.

Обалдеть

Ну да, красивая. А я потемнее цветом заказал, хочу на будущей неделе младшему отвезти.

Да и этой в рыбе могло не быть))форелевая, наверное, вся такая- мелкая и светлая.

Да, чёрная лучше светлой.

Черную мы в детском саду на заборе оставляли, а хлеб с маслом ели.

В детстве тоже не любил, а сейчас – при каждом удобном случае. Вот и младший соскучился, запросил баночку.

олигархи, хуле нам, беднякам…

Но чёрная, чем светлее, тем дороже

Не обязательно дороже. Вкуснее.

больше часа кот ( чей то) бошку от форэли грыз

О, у нас тоже снег выпал, пурга метет

получаются гопфники

получаются гопфники

получились гопфники?
Баю-бай…