Goldostrie Goldostrie

Нужна точка опоры

Взяли печень на пожарить,чёт железа не хватает...магниты не держатся совсем .

С пожарить я разберусь.

Но ещё захотелось паштет.Рецептов полно,

но без особой мороки чтоб и быстро.Лук и морковка есть)

Нужно от чего то оттолкнуться.От надёжно испытанного .Фантазия потом врубится.

Благодарю .

+10
12:48
572
лиска йумариска лиска йумариска 7 месяцев назад # +1
пожарил?
теперь в блендер. все)
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад # +1
Ты чо! Я жаренную со своим языком чуть не сожрал раз))
В общем, чо не съем, то в блендер?
лиска йумариска лиска йумариска 7 месяцев назад #
да!
Волг Волг 7 месяцев назад # +1
Поддержал! yes3
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад # +5
Я печень тушу, но не пережариваю. Отдельно тушу лук, морковь, чеснок. Потом все в блендер и туда сливочки жирные и кусок сливочного масла.
лиска йумариска лиска йумариска 7 месяцев назад # +1
Это если заморачиваться)
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Ага))
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Не не, точно, надо сливки ещё… хотя, сметана есть.
лиска йумариска лиска йумариска 7 месяцев назад #
там по густоте поймешь.
Я делала паштет из фасоли белой с черной точкой.
Очень вкусный.
TildaMrsa TildaMrsa 7 месяцев назад #
А как это?
лиска йумариска лиска йумариска 7 месяцев назад #
про фасоль?
отварила. лук пожарила. туда тертую морковь.
потом соединила и блендером.
соль перец тоже надо.
вкусно.
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
лиска йумариска лиска йумариска 7 месяцев назад #
не) эта фасоль используется для персидского плова с хуруштом. но мне в этом плове красная больше нравится.
был пакет. всю использовала на паштет. больше не заморачивалась, не покупала)
TildaMrsa TildaMrsa 7 месяцев назад # +1
thumbsup
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Кусок масла у нас в него уже холодный заворачивают, типа рулета.
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Там вариаций то вагон. Я купила себе в прошлом году куттер. Все хочу там попробовать паштет взбить, но объем там слишком большой для паштета. Я его для сосисок покупала
Волг Волг 7 месяцев назад # +1
Возразил!
Волг Волг 7 месяцев назад # +1
Поддержал! yes3
Diskreta Diskreta 7 месяцев назад #
Был краток… laugh
Волг Волг 7 месяцев назад #
… да, но малоизобретателен!
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад # +4
Еще как то делала в сювиде. Там в блендере смешиваешь сырую печень, протираешь через сито. Тушишь лук с морковкой и коньчком, туда ж веточку тимьяна. Добавляешь это в сырую печень и снова взбиваешь. Потом наливаешь эту хрень в баночки, ставишь в сювид при T 60C наверное часа на полтара и паштет готов.
Юлия-я Юлия-я 7 месяцев назад # +2
пока допиваешь коньячок и паштет подоспеет)
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад # +1
Вот ты меня понимаешь))
Земляк Земляк 7 месяцев назад # +1
Это про мясо в красном вине?
Мясо в духовке, а я уж вполне?
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад # +2
За то время пока мясо томится можно даже протрезветь))
Волг Волг 7 месяцев назад #
Возразил!
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Вот вижу))) Возразил)))
Змея Локи Змея Локи 7 месяцев назад #
Одобрила!
Goffmarshall Goffmarshall 7 месяцев назад # +1
Шо значит «допиваешь»?
Как эта? Паштет зреет, а ты уже все допил, штоль? Извращенство какое та.
Волг Волг 7 месяцев назад #
Поддержал! yes3
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
У меня из сювида только жаровня и блендер в наличии, да и долго это.
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
А мультиварка есть? Ее тоже можно так использовать
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Это есть. yes3
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Там самую низкую температуру выставляешь и наслаждаешься
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Всё понял, мне быстро надо.Вспомнил рецепт, что Ставрида рассказала, но там ещё, кажись, томат нужен, хотя… томат в банке есть don-t_mention
Волг Волг 7 месяцев назад #
Возразил!
Goffmarshall Goffmarshall 7 месяцев назад #
извращенцы, мультиварками наслаждаются.
Для этого есть люди другого пола!
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
У тебя может в мультиварке мало функций laugh
Goffmarshall Goffmarshall 7 месяцев назад #
wonder wonder wonder
Волг Волг 7 месяцев назад #
Возразил!
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Ну, давайте ещё рецепт торта заодно laugh
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
По тортам я не спец)) Хотя медовик или эстерхази могу))
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
А печёночный тортик это ж такая объедень.
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Я печень в любом виде люблю))
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Медовик- это мой самый первый торт из не магазинных, который я попробовал лет в шесть, на Днюхе у соседа.У его мамки переписал рецепт печатными буквами, другими не умел.
И лет в семь его уже смог смастерить.Не сложнее табуретки было.
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад # +1
А потом я ушёл в школу, в разнузданный загул и пьянство don-t_mention
Следующий торт, кажись, был Прага.Мы его с соседкой, по парте и двору, с загадочным именем Эмма, делали.Классе тож — в 7 или 8м.
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад # +3
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Не, я курить поздно начал.И то из за каннабиса, думал, не будет так душить.))
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Сигареты не курил, а от травы кашлял сильно, хуле, после 10- 15 пневмоний то.Так и закурил сигареты.))
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Как из Магадана приехали, так и попёрло- весной и осенью.
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
В какой Литве facepalm В
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Охотское на Чёрное поменяли, а сюда ссылали раньше ))
В Двинске — родня по отцу живет.
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Да, ветра одинаковые. ups
Змея Локи Змея Локи 7 месяцев назад #
Безе лучше чем медовик
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Змея Локи Змея Локи 7 месяцев назад #
Не, ровно к нему
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Подтверждаю!©
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад # +1
Комментарий удален
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Я тож примерно так делаю, если без извращений
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
У меня дети ее не любят. Я им паштет отдельно делаю из курицы с грибами — его едят
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
У меня в морозильнике грибов куча от сморчков до белых. Надо че нить сообразить
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Мои любимые грибы)) Я их в любом виде люблю, но в суп они не особо годятся. Суп сопливый будет
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
yes3
Goffmarshall Goffmarshall 7 месяцев назад #
вот из за этой сопливости я их и не люблю.
в мире много прекрасных несопливых!
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Мне кажется маринованных вкуснее не бывает!
Волг Волг 7 месяцев назад # +1
Возразил!
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Да!( с)
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Лисички и рыжики, например.Лучше только цезарь))
Goffmarshall Goffmarshall 7 месяцев назад #
Согласен. Но цезаря я не пробовал
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Я тож уже давно в лес не ходил, у нас же лес- это по горам скакать, да сквоэь держи- дерево и ежевику прорываться))Здоровья не хватает.
Волг Волг 7 месяцев назад #
Поддержал! yes3
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Че готовить будем?
Волг Волг 7 месяцев назад #
Может давай том ям? russian
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Не поверишь- вчера про него думала. Завтра забабахаю. Паста вроде есть
Волг Волг 7 месяцев назад #
Поверю, чо… Я уже два про него думаю. Недавно ну прям очень вкусный в Сочи жрал.
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Волг Волг 7 месяцев назад #
Воздух +10
Море +19
Солнце
Штиль
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Волг Волг 7 месяцев назад #
Местные уверяли на пляже, я сам не купался, лишь руку засовывал.
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Волг Волг 7 месяцев назад #
Ну вроде тёплая, говорит.
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Волг Волг 7 месяцев назад #
Ну может быть и пиздёж. Но тёплый!
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Волг Волг 7 месяцев назад #
Не, а так-то тепло, я в бричке вообще даже без шапки ездил.
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Волг Волг 7 месяцев назад #
В поезде я даже без кислорода ездил! ((
Не спрашивай! Молчи!

Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
У нас 9))а течение от туда идёт.
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Ага, увидел)
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Я его пару тройку раз в год варю. Я тайскую кухню очень люблю
Волг Волг 7 месяцев назад #
Я про всю тайскую кухню не скажу, не знаток, но том ям люблю и помню!
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Изображение

Угощайся))
Волг Волг 7 месяцев назад #
Спасибо, бляць(.
Z ©
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Янитакая!
Волг Волг 7 месяцев назад #
Приеду – посмотрим.
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Звучит угрожающе jemocii_99
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад # +1
Во! вот этот у меня в голове и сидит.
Я, чтоб поесть жареную, еще в муке панирую.Снаружи хрустит, а внутри нежная очень.
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
И так делал yes3
Даже когда картоху жарил))
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
high-five
Goffmarshall Goffmarshall 7 месяцев назад #
напомни мне как ты там печень с содой чота делаешь.
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад # +1
В соде вымачиваю, когда очищу и порежу, потом в молоке отмачиваю и смываю, в муку- соль, перец, ореха мускатного.
Обжариваю лук, морковь.Выгребаю это все, туда печень, вываленную в муке.
Обжариваю с двух сторон, на первый заброс есть уже можно и нужно.Вся обжаренная и несъеденная обратно в сковороду, жаровню, туда лук, морковь, что до этого жарил.Сметану, сливки.Можно пасту или соус томатный.Да чо хочешь по вкусу и тушишь или тушешь, неважно… Всё… жрёшь и" отъедаешь ум."
Goffmarshall Goffmarshall 7 месяцев назад #
что значит в соде вымачиваю? делаешь раствор соды? или прямо содой пересыпаешь всю печень?
Остальное всё понятно, спасибо
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Пересыпаю, ложки две три столовые
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
А в соде для чего? Она ж и так мягкая?
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Так лучше тогда в киви замочить. Натуральнее во всяком случае
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад # +1
У меня от киви нёбо щекочет, аж в затылок отдаёт.
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
wonder
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Вот такая вот фигня ups
Да и потом в молоке ж вымачиваю, после соды оно не сворачивается, а после киви?!
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Чтоб дети любили ))Я сам её через силу ел.Отец готовил вкусно, но горечь оставалась.А потом, чёта захотелось, даже с горечью, печёнку.Вот захотелось и всё.Ну и пошёл по инетам бродить.Набрёл на этот.
Больше, по другому не делаю.Жена даже не поверила, что это печень, хотя знала, что её буду готовить. ups
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Надо попробовать))
Волг Волг 7 месяцев назад #
Поддержал! yes3
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
А чо не возразил? laugh
Волг Волг 7 месяцев назад #
Поддержал! yes3
Акти Акти 7 месяцев назад # +1
учёт веду: «поддержал» — несколько раз, а рук — две… Вопрос: чем поддерживаешь? coolio
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад # +1
Руки разные, не забывай.
Акти Акти 7 месяцев назад # +1
у Волга?? Он — Шива??? wonder
Изображение
Юлия-я Юлия-я 7 месяцев назад # +2
с таким количеством рук у него точно бизнес в гору пойдёт
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад # +1
Не, у него две разных.
Акти Акти 7 месяцев назад #
«поддержал» — несколько раз, а рук — две
coolio тщатильнее надо…
Волг Волг 7 месяцев назад #
Всей душою!
Акти Акти 7 месяцев назад #
больша-а-ая!..
Волг Волг 7 месяцев назад #
да уж пошире твоего гамака!
Акти Акти 7 месяцев назад #
гамак не трогай — я с ним сросласьднилась))
Волг Волг 7 месяцев назад #
Ладно, всё, молчу.
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад #
Он всей душой!!! Она большая!
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
От получаса до часа, разницы не замечал.
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Я свиную и не ем, чо там есть то.
Волг Волг 7 месяцев назад #
Поддержал! yes3
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад # +1
Комментарий удален
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад # +1
Поддерживаю! Я считаю что печень вообще помидоры не любит
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Вахмурка Вахмурка 7 месяцев назад # +1
Я перец везде пихаю)) Люблю его бесконечно))
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад # +1
Комментарий удален
Волг Волг 7 месяцев назад #
Поддержал! yes3
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Вот чеснок — нет.Совсем нет.Если только в самом конце.А лучше и полезнее свежего навернуть.
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Моя обожает.
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Так она и такая вкусная, и такая.Не хочешь не кидай don-t_mention
Волг Волг 7 месяцев назад #
Поддержал! yes3
Юлия-я Юлия-я 7 месяцев назад # +1
Волг от вашей печёнки дар красноречия уже потерял))
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Может обрёл аппетит.
Юлия-я Юлия-я 7 месяцев назад #
в смысле рот занят?
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад # +1
Щас поддержит, возразит и займёт
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Наталья с крайнего севера Наталья с крайнего севера 7 месяцев назад #
Чё коньяка так мало?
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Наталья с крайнего севера Наталья с крайнего севера 7 месяцев назад #
Ну, ладно wink
Волг Волг 7 месяцев назад #
Поддержал! yes3
Волг Волг 7 месяцев назад #
Поддержал! yes3
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Медведка форева Медведка форева 7 месяцев назад # +1
Какие вы все! Тьфу на вас! Ушла жрать все, что не приколочено.
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Тут говорят—сначала надо в блендер.
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
А она как сказала?
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Волг Волг 7 месяцев назад #
Поддержал! yes3
Медведка форева Медведка форева 7 месяцев назад #
Так сожру.
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Как так то?
Волг Волг 7 месяцев назад #
Поддержал! yes3
березка березка 7 месяцев назад # +1
Удержишь ли всех? laugh
Волг Волг 7 месяцев назад # +1
Возразил! laugh
березка березка 7 месяцев назад # +1
laugh балбес))
Волг Волг 7 месяцев назад # +1
ВОЗРАЗИЛ!
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад # +1
Комментарий удален
Волг Волг 7 месяцев назад # +1
Я шуток не люблю!
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Волг Волг 7 месяцев назад # +1
Вот это глаза у неё! wonder
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Волг Волг 7 месяцев назад #
Ты про диоптрии?
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
березка березка 7 месяцев назад # +1
Вот не надо на меня только кричать! А то я нервничать начинаю… russian со всеми вытекающими…
Волг Волг 7 месяцев назад #
Ну всё, всё… Ушёл.
березка березка 7 месяцев назад #
Далеко не уходи. Еще понадобишься. coolio
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Бляц!!! рецепт Ставриды scratch потерял
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад # +1
privetstvuu о, благодарю! А то кручу, кручу на телефоне и не нахожу )
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад # +1
Комментарий удален
Змея Локи Змея Локи 7 месяцев назад # +1
Ушла добывать печень.
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Пришёл домой, оказалась- куриная.После всей процедуры, ее и блендерить особо не надо, жареную щас сожру.А тушеную буду доставать кусочками, класть на хлеб с маслом и размазывать толстым слоем попозже.
Всем спасибо за помощь, всех благодарю. privetstvuu
Ну, и каждый, для себя нашёл какой то изюм в этой пьесе.Будем и дальше помогать друг другу.Всё, я жую и смотрю кено.
Змея Локи Змея Локи 7 месяцев назад #
И на паштетик из куры печёнка лучше
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Чет я уже и такой объелся don-t_mention
Змея Локи Змея Локи 7 месяцев назад #
А я чет про Людин рецепт в мульте задумалась, сделаю вечером, наверно.
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Не, я уже на кухню буду заходить дня два три, только что б поесть.
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Осталось взбить, но я уж заебалсо, сил хватило только на покушать свежепожаренную))
Тушёную, сказали не портить, ибо тож заебись, а паштетов — пражских, да эстонских и так в банках полно.
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Консервы Гостовские. ups
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Изображение

Изображение
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Соли не хватает, а так- в блины завернуть — норм
Ставрида Ставрида 7 месяцев назад #
Комментарий удален
Тrahtidedoh Тrahtidedoh 7 месяцев назад #
Верно.
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.