Хожу гулять с Ричардом, сэром, мимо одного садика, заботливо ухоженного одной старушкой. Мы с ней дружим. Я вообще люблю дружить со старушками. Есть в старушках что то …монументальное, заботливое и толковое. Не исключена и скрытая внутренняя похоть, не спорю, я же знаю о чем вы подумали!
Так вот, эта старушка держит прямо у самого забора айву, тоже старенькую, но вполне себе ещё детородную. В этом году эта старушка деревьевской нации опять уродила и, хоть плоды и были все червивые, но они были просто огромные, налитые, как сиськи у молодухи лет под тридцать, кормящей младенца.
Старушка, уходя на зимние квартиры в город, отловив меня, проезжающего мимо на своем верном Боливаре, сказала: -Володенька, милый, я не смогла достать вон те плоды на айве, они висят уже за забором на улице, и очень высоко. Захочешь- достанешь себе, ладушки, зайка?
"Милая зайка" кивнула, улыбнулась, и поехала дальше.
И вот ударил морозец, вчера уже было минус 10.
Володя, с сэром Ричардом, перед вечерней сменой, выгуливали свои тела. Проходя мимо айвы, он решил, наконец то, снять урожай, пора уж, не то снимут другие.
-Меркантильность и жадность наше всё!- напевал про себя Володя, тряся за ветви бедную айву.
Тряс, тряс, да недотряс. Плоды издевательски висели на своем месте и, казалось, даже подмигивали этому засратенькому сборщику урожая…
-Ах ты ж, сука!
И Володя рванул ветку изо всех своих, зайкиных, сил!
Поднял очи вверх, желая увидеть своим злым взглядом результат таких трудов, и…..получил в губы удар такой силы, что на миг потемнело в глазах.
Сплюнул кровь из верхней губы, подобрал огромный плод айвы, и молча пошёл до дому.
-Милый, как долго вы гуляли, на службу опоздаешь!- с порога услышал он.
- Нисево стласново, усьпею, масына голяцая, плоглевать не нузно! –ответил крымский Ньютон, шепелявя и картавя опухшими и разбитыми губами.
Вывод?
Нехер проверять давно проверенные законы физики- это раз.
И два: жадность это грех.
Может у вас есть три?
Надо было петь «сейчас прольется чья то кровь, сейчас прольется чтьято кровь»?
Обожаю.
А теперь в рукопись или будет ждать своего мяса и духовки?
1. В середине и конце брожения обычной сахарной браги кидаю (мой личный секрет) в неё перерубленную в мелкую крошку айву, на 30 литров браги достаточно килограмма. Брожение начинается вновь и усиленными темпами, прямо апокалипсис какой то, и выбраживает ВСЁ до копейки. Не знаю с чем связано, вероятно из за мелкой крошки, она связывает дрожжи и они начинают, умирая, но бодренько доедать сахар. Другого объяснения я не вижу, в самой айве сахаров маловато, да и обычный сахар еще в браге достаточен, ешь — не хочу.
2. Ставлю «висельник», хотя я предпочитаю называть это по другому. Подвешиваю айву целиком в банке НАД готовым продуктом, обязательно чтоб не касался плод напитка, закрываю крышкой и на недельку в темное место. Получается охутельный продукт, спиртосодержащая жидкость буквально высасывает все ароматы из плода, он высосан насухо как сморщенный хуй.
А я в мясо его люблю добавлять под запекание.
У меня брат купил в питомнике и посадил на даче грушу. Лет 10 цвела, но ни разу не плодоносила. Решил спилить, но то одно, то другое…
Осенью зовет — урожай посмотреть. Посмотрела. Хорошее дерево, только айва
Я раз отцу на бражку трёхлитровую банку такого по темноте принёс, он, когда открыл, чуть меня не прибил.Но потом успокоился и туда его…
А, вру- черносливовое в пироге песочном едят)). А к мясу айву как и что она дает?
Да как душа подсказывает, я по простому- на дольки режу, добавляю уже после маринада в пакет, и в духовку.Кто то натирает на тёрке.Но долькой печёной можно ещё и закусить… не мясом же.
Да я её и сырую люблю пожрать.
У меня нет рецептов.Всё на интуитивном уровне.Главное– это не есть перед готовкой.
Мне ещё понравилось сочетание ананаса с оливками и курицей…
А сало… с луком и картохой?! Это ж еда богов.
А то вдруг у нас кардинально разные вкусы, а я по твоему рецепту приготовлю?)))
Особенно если ее готовлю в набедренных листьях, пританцовывая.
Делаем?
Зебре передай