Крем: стакан сахара плюс 0.8 - 1 л сметаны 10 - 15 %. Пока сахар растворяется месится
Тесто: 1 стакан сахара, 60 гр. сливочного масла, 1 ст. л. мёда растопить, не кипятить. Остудить. В тёплую массу + 2 ч. л. ложки без горки соды + 2 яйца + 2.5 стакана муки. Замесить тесто. Тонко раскатать, испечь коржи ( штук 8 - 10 получается). Коржи смазать сметанным кремом. И в холодильник часиков на 10. Как корж проступает сквозь сметану, что указывает на пропитанность, можно украсить. Я посыпаю тёртым шоколадом "Особый", можно лишний корж покрошить.
Я готовить не умею, всё кривое, но льстят, что вкусно.
Спасибо за внимание.
Это со сметаной
Это со сгущёнкой
Иногда, чтобы возбудить аппетит сыновьям, чтобы быстрее с работы возвращались могу что-то сфотографировать.
Как только в очередной раз буду готовить непременно всё сфотографирую и покажу детально.
makfa.ru
Тесто для сабурани делается простое, пельменное, с добавлением небольшого количества растительного масла.