По основной версии блюдо создал служивший у Строганова французский повар Андре Дюпон. По легенде, граф Строганов якобы очень любил цвидель-клопсы, но к старости ему стало трудно разжёвывать любимое блюдо, и повар стал нарезать для него мясо соломкой
Да возьми хотя бы всеми любимый биф-Строганов. Граф Строганов велел готовить для бедноты. С барского стола нищих кормить. Не любишь? Я обожаю. Всё, что готовят из печени, почек и прочей требухи, включая копыта (холодец-то с хреном, а? Да под стопарик!) — это все бедняцкие блюда.
«Дешево» и «не вкусно» — не всегда синонимы.
Нет.
А жаренная картошка с луком? Капуста квашеная? Огурцы солёные? Грибы и прочие дары леса? Не вкусно скажешь? Да я в гробу видал тех расстегаев многослойных)
Очень многие блюда бедноты в итоге стали классикой. Так во всем мире. И в русской кухне такие есть.
При этом Блан манже с эклерами никто не отменял.
Почти вся кухня мира так и создавалась. Некоторые блюда для бедноты становились популярными и в итоге попадали на царский/королевский/султанский стол.
Что такое хаш? Да то же самое. Копыта. Но разве не вкусно? А все эти гребешки, устрицы, морские ежи? То, что можно подобрать во время отлива, мусор, подножный корм. Поднял — съел. Но ведь вкусно!
Познавательно. Продолжение должно быть. Непременно.
В местности, где жила бабуля были карьеры, там добывали добывали пещаник.
Ну и самостоятельно рыли тоже для бытовых нужд.
Похожий погреб у неё был. Летом там прохладно было. Во время войны там жили.
Я такой ещё в галантерейном магазине лет сорок взад покупал.Хороший, не спорю.
Но на ссадины только левомиколь или
баниацин.Для собаки тож заебись подходят.
«Дешево» и «не вкусно» — не всегда синонимы.
А жаренная картошка с луком? Капуста квашеная? Огурцы солёные? Грибы и прочие дары леса? Не вкусно скажешь? Да я в гробу видал тех расстегаев многослойных)
Очень многие блюда бедноты в итоге стали классикой. Так во всем мире. И в русской кухне такие есть.
При этом Блан манже с эклерами никто не отменял.
А где жила бабуля?
Тоже блюда для бедноты?
Что такое хаш? Да то же самое. Копыта. Но разве не вкусно? А все эти гребешки, устрицы, морские ежи? То, что можно подобрать во время отлива, мусор, подножный корм. Поднял — съел. Но ведь вкусно!
В местности, где жила бабуля были карьеры, там добывали добывали пещаник.
Ну и самостоятельно рыли тоже для бытовых нужд.
Похожий погреб у неё был. Летом там прохладно было. Во время войны там жили.
Узрев плакат, над входом там висящий.
— Ты в сквере жди,- сказал. Плакат гласил:
Но на ссадины только левомиколь или
баниацин.Для собаки тож заебись подходят.